【アウラニ】オーシャン・ビューを味わえるレストラン ” アマアマ ” ～ディナー編～

2021/11/22

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この記事について

今回は、アウラニ・ディズニー・リゾートのダイニング「アマアマ」についてご紹介したいと思います。「料理の内容」や「レストランの雰囲気」はもちろんのこと、お店の「予約方法」や「アウラニ限定のメニュー」など、訪問する前に知っておきたい情報やお食事の楽しみ方について、臨場感たっぷりの ” グルメレポート ” と共にお届けいたします。

レストラン「アマアマ」には、ドレスコードが設けられています。

公式ウェブサイトによると、気を付けるべき点は、以下のとおりとなっています。

シャツ＆靴、またはサンダルを着用すること
水着の場合、その上に衣服を着用すること
不適切な言葉や絵柄のついたシャツの着用は控えること

まず、露出の多い服装や裸足での訪問はNGとなっています。

ハワイは常夏とはいえ、朝夕は涼しい日も多いので、ドレスコードの有無を問わず、上に羽織るものがあった方が良いでしょう。

不適切な表現というのは「差別」「卑猥」「悪態」といったもの。ごく当たり前の項目となっておりますので、特に身構える必要はありません。

アマアマは「テーブルサービス型（オーダースタイル）」のレストランなので、料金はメニューによって異なっています。

価格の目安（ディナー時）としては、

アペタイザー：20 ドル～（￥2,100～）／一品
メイン：：50～70 ドル（～￥7,350）／一品
ドリンク＆アルコール：15～20 ドル（～￥2,100）

といったところでしょうか。

※ 価格は2020年3月時点のものです／単位はドル（1ドル＝約105円）。
※ 別途、18％ or 20％のチップが慣習となっています。

ちなみに、主なメニューは以下のとおりとなっています。

ディナー・メニュー

シーフード・プレート（2人前：70ドル／4人前：140ドル）
アヒポキ：醤油味のキハダマグロ（20ドル）
牛肉とタロ芋コロッケ（18ドル）
アサリの酒蒸し（19ドル）
ホタテのたたき（21ドル）
サラダ：ロメイン・サラダ／マリズ・サラダ／ブルーチーズ・サラダ（15～16ドル）
魚介のシチュー：地元の魚、ロブスター、ハマグリ、エビ、ムール貝など（46ドル）
グリル／ソテー：本日の魚（38ドル）
牛フィレ・ステーキ（53ドル）、など

※ 価格は2020年3月時点のものです。

夕陽を愛でながらのディナーにはどうしても ” 魚介 ” が食べたかったため「シーフード・プレート」をオーダーしました。

氷や海藻が敷き詰められた ” 桶 ” のようなプレートには、生牡蠣やタラバガニ、クルマエビ、タコポキ（マグロポキに変更可）が零れ落ちそうなほど豪勢に盛られていました。

一緒に注文したスパークリング・ワインもすっきりと飲みやすく、魚介のお供に最適なテイストとなっていました。

アマアマは、アウラニのメイン・ダイニングということもあり、お給仕さんの対応、店内の雰囲気、景観、料理の内容など、そのすべてが高い水準を保っているという印象を受けました。

味付けも極めて日本人好みとなっており、今回、私たちが選んだ料理のどれもが舌を唸らせるものばかりでした。

地元の新鮮な食材を使っていることもあり、素材そのものの味をしっかりと堪能することができます。シーフードを「ケチャップ」や「ビネガー」で頂くスタイルは海外ならではですね。普段と少し違った味と出会えて、真新しさを感じられる食事の時間となりました。

アマアマの目の前に設けられた「ライブ・ステージ」では、定期的にミュージシャンが演奏を披露してくれます。

聴き馴染みのある楽曲から、異国情緒を感じるメロディーまで、夕刻、このエリアは美しいサウンドに包み込まれます。

ウクレレをはじめとしたハワイアンな音色や旋律を耳にしながら、極上の料理に舌鼓を打つことができるのも、アマアマの魅力のひとつです。

今回は、アウラニ・ディズニー・リゾートのダイニング「アマアマ」についての体験レポートをお届けしました。

美しい夕陽が味わえるレストランということで、ディナーでも利用させて頂きました。アマアマは料理の水準の高さも然ることながら、ハワイ（アウラニ）でこの景色が見たかった、という思いをきちんと叶えてくれる特別な場所だと思っています。清らかな朝焼けも息を吞むほど美しいサンセットも、その忘れがたい光景は「思い出」という形で、強く強く心に残ることでしょう。

皆さんも、美味しいハワイアン料理に舌鼓を打ちながら ” 絶景を堪能できるレストラン ” を、是非、アウラニで体験してみてはいかがでしょうか。

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