「オーシャン・ビューを味わえるレストラン ” アマアマ ”」

2020/05/04

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アマアマはドレスコードのあるレストランです。公式ウェブサイトによると、以下に気をつけるよう、記載されています。

シャツ＆靴、またはサンダルを着用すること
水着の場合、上から羽織る衣服を着用すること
不適切な言葉や絵柄のついたシャツの着用は控えること

まずは、露出の多い服装や裸足はNGということですね。ハワイは常夏とはいえ朝夕は涼しいことも多いので、ドレスコードの有無を問わず、アウターはあった方が安心かもしれません。不適切な表現というのは、差別、卑猥、悪態、といったもの。レディース＆ジェントルメンなら普段から心掛けている項目だと思うので、3に関しては特に問題はないでしょう。

アマアマは「マカヒキ」と同様、オンラインでも予約を取ることが可能。日付と時間、人数を指定し、空席状況を検索。空きがあったら予約が取れるというシステムです。

予約フォームで入力する項目は、以下のとおりです。

氏名
メールアドレス
電話番号
人数（大人／子供／幼児）

予約の確定ボタンを押下すると、フォームに入力したメールアドレス宛に予約完了のメールが届きます。予約番号は、入場の際に必要なので、PDF化してスマホに取り込んでおくなど、すぐ提示できるようにしておきましょう。

最初にパッション・オレンジの ” ウェルカム・ドリンク ” が提供されます。酸味と甘みが絶妙なフレッシュ・ジュースです。翌朝、予約なしの状態でアマアマで食事をした際、ドリンクは振る舞われなかったので、もしかしたら、これは予約者限定のサービスなのかもしれません。

食事はメニューからオーダーする方式。混雑状況にもよるとは思いますが、私たちの場合、注文から15分程度で料理が届きました。

主なメニュー（値段は2020年時点のもの）

ベーカリー ” クラシック ”：シナモンロール、クロワッサン、マフィンなど（13ドル）
アマアマ・ブレックファスト・サンドイッチ（27ドル）
トラディショナル・ロコモコ（23ドル）
アマアマ・ベネディクト（25ドル）
オムレツ（19ドル）
バター・ミルク・パンケーキ（21ドル）
ベーグル ” LOX ”：サーモン＆クリームチーズ（19ドル）
アサイー・ボウル（19ドル）
和朝食：ご飯、味噌汁、焼き鮭、卵、海苔、お漬物（31ドル）
サイドディッシュ：ソーセージ、ベーコン、ハッシュ・ブラウン、卵（6～8ドル）
ドリンク：オレンジ or パイナップルジュース（12ドル）
アロハ・マリー（カクテル）：ウォッカ＆トマトジュース（14ドル）
コナ・プレス・ポット・コーヒー（16ドル）、など

ハワイの朝食と言ったら、やっぱり「アサイー・ボウル」ですよね。

元々はブラジルで生まれた ” ご当地フード ” だったそうですが、ハワイのレストランで提供されたところ、人気を博し、今ではすっかりハワイの定番ブレックファストのひとつに。

アサイーはヨーグルトや豆乳を混ぜて作られることが多いのですが、アマアマVer.のアサイーはシャーベット状になっているので、喉ごしが良く、さっぱりとした食感です。トッピングのフルーツやグラノーラに、地元で採れたというハチミツをかけていただきます。

サンセットより1時間くらい前の時間に予約。朝食の時と比べ、多少、混雑は見られましたが、予約をしていたので、美しいオーシャン・ビューを眺められる海側の席に通されました。

主なメニュー（値段は2020年時点のもの）

シーフード・プレート（2人前：70ドル／4人前：140ドル）
アヒポキ：醤油味のキハダマグロ（20ドル）
牛肉とタロ芋コロッケ（18ドル）
アサリの酒蒸し（19ドル）
ホタテのたたき（21ドル）
サラダ：ロメイン・サラダ／マリズ・サラダ／ブルーチーズ・サラダ（15～16ドル）
魚介のシチュー：地元の魚、ロブスター、ハマグリ、エビ、ムール貝など（46ドル）
グリル／ソテー：本日の魚（38ドル）
牛フィレ・ステーキ（53ドル）、など

食事の内容

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